La Facultad de Ciencias y Tecnología es el órgano académico responsable de coordinar y supervisar la ejecución de los programas de estudios concernientes a las carreras que en el ámbito tecnológico oferta la universidad así como de ofrecer a sus unidades académicas, las asignaturas de servicio en las ramas del conocimiento que la integran y que estas demandan, además de cumplir con su papel social de ofertar en los programas de Educación Continua a sus egresados y a la sociedad en general, aquellos cursos que demandan para su actualización profesional.

También acorde con la filosofía institucional, cumple con la responsabilidad de ejecutar proyectos de investigación de interés nacional y dentro del ámbito de las políticas de la universidad.